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    海的味道,福鼎知道~

    2024-02-05 16:34:33 來源:“幸福福鼎”微信公眾號 作者:夏巖緣 幸福福鼎圖庫 點擊圖片瀏覽下一頁

    春節將至,福建藍海食品科技有限公司生產車間仍是一派忙碌景象,只見各條流水線都開足了馬力,一片片紫菜經過烘干、切割、調味、塑形等程序后,便成為備受國內外市場歡迎的美味休閑食品。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    據了解,福建藍海食品科技有限公司是一家集紫菜育苗、養殖、研發、加工和銷售于一體的福建省科技小巨人領軍企業。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    工人們在加工紫菜卷 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    在該公司的紫菜育苗場,記者看到技術人員不時穿梭在育苗場內,認真記錄紫菜苗孢子的培育情況。多年來,公司在紫菜良種“芯片”的培育上持續發力,與國內高校合作建設壇紫菜新品種育苗場及科研基地,通過對紫菜苗種的改良,成功培育出“申福”系列號壇紫菜新品系,獲得國家科技進步獎二等獎。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    技術人員查看記錄紫菜苗生長情況 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    “我們的申福紫菜苗具有生長速度快、抗逆性強、抗高溫等優點,有效解決了近年來我市紫菜養殖戶的爛苗問題。”福建藍海食品科技有限公司副總經理林德雄說。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    在提升良種育種能力的同時,藍海食品還大力發展紫菜精深加工,積極引進國際先進的紫菜精深加工生產線,并不斷攻關研發擁有核心自主知識產權的生產設備。目前公司建成全自動紫菜一次生產線10條,擁有15項專利產品,可年產符合國際標準的干紫菜1.5億片張及高值化紫菜產品800噸。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    工人們在加工紫菜卷 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    工人們在抓緊紫菜加工產品的包裝工作 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    據福建藍海食品科技有限公司總經理劉賢漢透露,目前公司還正積極開展紫菜酶酵提取產線的落地工作,推動紫菜產品實現由餐桌食品到科技食品再到生物制品的跨越發展。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    以科技發力,帶動全產業鏈發展的還有福建閩威實業股份有限公司。作為海鱸魚產業龍頭企業,多年來,閩威堅持以科技創新引領產業發展,通過攜手國內權威水產專家團隊開展產學研合作,成功掌握“花鱸生殖調控和室內人工育苗技術”,使鱸魚育種實現了從0到1的突破。與此同時,閩威還與國內高校開展福建省技術創新重點攻關及產業化項目,通過對貯藏溫度、抗氧化配方、鮮味提升技術、配料包開發等研究,成功研發出多種口味的海水魚預制菜產品,市場銷量持續增長,有力提升了鱸魚產業鏈附加值。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    閩威實業加工車間 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    閩威實業鱸魚養殖基地 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    藍海食品與閩威實業的發展之路正是福鼎不斷強化科技賦能,做大做強海洋優勢產業的典型縮影。近年來,福鼎深入實施“海洋強市”戰略行動計劃,加快建設“海上福鼎”,通過推動產學研合作,以科技引領種業、養殖、裝備、加工等全產業鏈發展,努力開創海洋漁業經濟高質量發展新局面。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    建強“苗種芯”,做強產業鏈。福鼎大力提升水產良種育種能力,重點抓好鱸魚、壇紫菜、大黃魚等核心養殖品種的種質資源,及時梳理上報水產種業振興項目需求,幫助水產企業對接國內高校、科研團隊,持續加強漁業優新品種的引進、選育和推廣力度。結合基層水技體系建設,福鼎持續推廣生態健康養殖技術,一個個科技特派員、水產技術指導員下沉一線,向養殖戶推廣深??癸L浪養殖網箱技術、配合飼料替代冰鮮雜魚技術及新型撐桿壇紫菜養殖技術等集約化、生態化養殖發展模式,幫助養殖戶增產增收。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    排立于海面上的玻璃鋼撐桿 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    科技特派員對養殖戶進行指導 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

    同時,福鼎聚焦做大做強海洋產業鏈條,積極推動水產養殖向精深加工方向延伸發展,引導企業加大研發投入,強化產學研用,壯大產業鏈規模,增強產業鏈發展動力。據統計,2023年福鼎全市漁業產量達24.45萬噸,增幅4.17%;漁業預計產值89.87億元,增幅達4.5%。 ebT福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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    文章來源:“幸福福鼎”微信公眾號 責任編輯:汪晶晶
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